NEODOLJIVA KROMPIR PITA-POGAČA: Ukusna i kremasta, savršena za večeru, ili doručak, topi se u ustima (VIDEO)
BILO da je spremite kao večeru, za doručak, ili kao dodatak uz ručak, krompir pita-pogača je čisto gurmansko iskustvo koje morate da probate.
Foto: Printskrin Jutjub/ Kuhinja Valentina Mašković
Kremasta, sočna, preukusna i puna fila - sve to je pita/pogača sa krompirom po receptu Valentine Mašković:
Sastojci za testo:
1 jaje
200ml. mleka
20gr kvasaca
400gr. brašna
50-100gr. maslaca
Potrebno za fil:
1kg kuvanog krompira 50-100gr. maslaca 100ml. mleka, so po ukusu Potrebni sastojci za drugi fil: 200 gr. rendane mocarele Za premaziv Foto: Printskrin Jutjub/ Kuhinja Valentina Mašković
Priprema:
Umesite testo od jaja, mleka, kvasca, brašna i maslaca. Testo ostavite da naraste.
Za to vreme obarite kilogram krompira. U krompir dodajte so i maslac i mleko. Napravite pire.
Testo razvucite u tepsiju, preko njega stavite pire od krompira, a onda i rendanu mocarelu. Preklopite sa drugim delom testa, pa premažite sa jajetom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa.