PITA SA SIROM I SMOKVAMA. Neodoljiv spoj ukusa
24. 09. 2023. u 19:16
Na pijacama ima smokava sa zelenom i tamnoljubičastom kožicom, a obe su slatke kao med. Ne propustite sezonu da sa svežim smokvama ispečete fine kolače
Foto: SuperRecepti RS
Sastojci
ZA TESTO:
- oštro brašno 200 g
- šećer 90 g
- maslac 110 g
- žumance 2
- aroma vanile 1 kašičica
- voda 2 kašike
- so 1/4 kašičice
ZA FIL:
- badem 100 g
- šećer 75 g
- maslac 60 g
- belance 2
- smokve desetak svežih
Kako pripremiti
Pomešajte brašno, šećer i so, dodajte komadiće maslaca i izmrvite. Umešajte žumanca, vanilu i vodu, pa sve dobro sjedinite. Ohladite testo u frižideru. Rastanjite testo u kalupu i vratite u frižider. Umutite bademe, šećer, maslac i belanca dok ne dobijete kompaktan krem. Premažite testo kremom, odozgo složite isečene smokve i pecite oko pola sata na 200 stepeni.
(recepti.zena.blic)
Pogledajte više