POPAJ PITA POGAČA: Toliko je dobra da je možete jesti samu kao glavno jelo (VIDEO)

Sastojci:

• 2 dl vode
• 2 dl kiselog mleka
• 1 jaje
• 30 g kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1,5 kašičice soli
• 800 g brašna

Potrebno za fil:

• 400 g spanaća
• 500 g sira
• 3 jajeta
• 1 jaje za premazivanje i susam za posipanje
• 150 g margarina ili puter za premazivanje testa.

Priprema:

Umesite testo od vode, kiselog mleka, jajeta, kvasca i brašna. Ostavite da nadođe, a onda ga filujte sa filom od spanaća, sira i jaja. Pogaču peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa oko pola sata.

Detaljnu pripremu pogledajte u videu.