KROMPIR PITA-POGAČA: Nikad ništa ukusnije i kremastije nećete probati od ovog predivnog obroka

Sastojci za testo:

• 1 jaje
• 200 ml mleka
• 20 g kvasaca
• 400 g brašna
• 50-100 g maslaca

Potrebno za fil:

• 1kg kuvanog krompira
• 50-100 g maslaca
• 100 ml mleka,
• so po ukusu

Potrebni sastojci za drugi fil:

• 200 g rendane mocarele
• Za premazivanje: ulje i 1 jaje

Priprema: Umesite testo od jaja, mleka, kvasca, brašna i maslaca. Testo ostavite da naraste.

Za to vreme obarite kilogram krompira. U krompir dodajte so i maslac i mleko. Napravite pire.

Testo razvucite u tepsiju, preko njega stavite pire od krompira, a onda i rendanu mocarelu. Preklopite sa drugim delom testa, pa premažite sa jajetom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa.