RECEPT ZA BRZE, POSNE UŠTIPKE: Jednako ukusni kao i mrsni, nestaće sa stola za tili čas

Sastojci:

• 450 g brašna
• 200 ml mlake vode
• 1 kašičica soli
• 2 kašike rakije od loze
• 1 kašičica šećera

Priprema:

Sve sastojke pomešajte u dubljoj činiji, pa zamesite da dobijete glatko testo. Dobro ga obradite rukama, a znaćete da je smesa dobra ukoliko bude klizila sa kašičice.

U tiganj sipajte dosta ulja i dobro ga zagrejte. Kašikom lagano vadite testo i spuštajte u tiganj tako da dobijete okrugli oblik. Pržite uštipke nekoliko minuta sa obe strane dok ne dobiju zlatastu koricu. Kada su prženi vadite ih na papirni ubrus da se ocede od viška ulja, a najbolje je da ih služite dok su još topli.

(Kurir Stil)