DORUČAK ZVANI "VITAMINSKA BOMBA": U jednom obroku je sve što vam je potrebno za ceo dan - može da se ponese i na posao

Naš predlog za današnji doručak su palačinke sa tikvicama i povrćem:

Potrebno je:

• 2 jajeta
• 1,5 šolje toplog mleka (300 ml)
• 1,5 šolje tople vode
• 1 kašika šećera
• 1 kašičica soli
• 1 kesica suvog kvasca
• 3,5 šolje brašna (420 grama)
• 3 tikvice
• 1 crvena paprika
• 1 glavica crnog luka
• svež peršun
• 1 krompir
• 120 grama sira
• ulje za prženje

Priprema: Umutiti jaja, pa dodati mleko, vodu, šećer, so i promešati. Dodati kvasac i brašno i sve izmešati i ostaviti 15 minuta da testo nadođe. Iseckati tikvice pa ih posoliti i ostaviti da puste višak vode. Iseckati papriku, luk, peršun i izrendati krompir. U testo dodati isceđene tikvice i iseckano povrće, promešati pa pomalo sipati na zagrejan teflonski tiganj i pržiti.