NAJUKUSNIJA LEPINJA IZ TIGANJA KOJA SE TOPI U USTIMA: Sprema se očas posla od samo nekoliko sastojaka

Sastojci:

90 g oštrog brašna
50 ml mleka
10 g otopljenog maslaca
malo soli
1 krompir
2 kašike majoneza
mocarela

Priprema:

U posudu sipati brašno, mleko, maslac i so i sve lepo promešati i umestiti rukom testo. Pokriti kesom i staviti u frižider na oko sat vremena. Za to vreme, skuvati krompir, a zatim ga ispasirati. U krompir dodati majonez i sve dobro sjediniti. Uzeti testo iz frižidera i razviti ga oklagijom, da bude prečnika oko 22 cm. Poređati mocarelu odozgo i premazati filom od krompira, pa staviti još jedan red mocarele. Uzeti krajeve testa i zatvoriti ga. Zatim lagano razvući oklagijom. Podmazati tiganj i staviti da se peče, a odozgo premazati otopljenim maslacem. Okrenuti lepinju i zapeći je i sa druge strane.