PICA PITA SA ĆUFTAMA: Savršen predlog za ukusnu večeru (VIDEO)

PICA PITA SA ĆUFTAMA - za testo potrebno je:

600gr brašna
150gr palente
3,5dcl vode
1 dcl ulja
1 kvasac

PICA PITA SA ĆUFTAMA - za ćufte je potrebno:

500gr mešanog mlevenog mesa
so, biber
suvi začin
origano, majčina dušica
500ml paradajz pelata
preko testa: 100gr kačkavalja + izrendani kačkavalj

PICA PITA SA ĆUFTAMA - priprema:

Brašnu dodajte so, palentu, kvasac, vodu, ulje i zamesite testo. Zamešeno testo ostavite da naraste. Mlevenom mesu dodate začine, zamesite kompaktnu smesu i formirate ćufte. U tiganju zagrejete ulje i spustite ćufte.

Kada su ćufte gotove dodate paradajz pelat, origano, majčinu dušicu.

Nadošlo testo podelite na dva dela, prvi stavite u tepsiju i razvučete ga rukama u obliku tepsije, tako uradite i sa drugim. Preko testa stavite 100gr kačkavalja isečenog ili na listiće. Zatim rasporedite ćufte u paradajz sosu preko testa, kačkavalja. Na kraju preko izrendajte kačkavalj. Pecite u zagrejanoj rerni na 230 stepeni dok ne porumeni. Prijatno.