KORAK PO KORAK: Naučite da napravite kiflice sa sirom (VIDEO)

KIFLICE svi volimo. Idealne su i za doručak i večeru, a i užinu tokom dana. Današnja inspiracija kod Kuvarice_manje_zbori.

KIFLICE - potrebno vam je:

900 g bršna + 100 g za posipanje
1 svež kvasac
2 kašičice soli
2 kašičice šećera
250 g margarina
1 žumance
5 dcl mlake vode

KIFLICE - fil:  Feta sir isečen na kockice (onoliko kockica koliko ste napravili trouglova)

KIFLICE - priprema:

Brašno posolite i izmešate. Napravite udubljenje u brašnu i stavite kvasac, šećer i toplu vodu. Ostavite da kvasac nadođe. Kada kvasac proradi dodajte ostatak vode i zamesite testo.

Zamešeno testo ostavite na toplo da naraste. Na radnu površinu pospite malo brašna, stavite nadošlo testo i premesite ga, zatim ga podelite na četiri dela. 

Svaki deo razvučete oklagijom u krug i premažite margarinom. Krugove stavljate jedan na drugi. Zadnji krug ne premazujete. Ostavite testo da odmori. Potom oklagijom razvučete u jedan veliki krug i isecite ga na onoliko koliko vi želite trouglova. Feta sir stavite na deblji kraj i urolate sve. 

Gotove kifle premažite žumancetom i posolite morskom solju. Pecite ih na 220 stepeni dok ne porumene. Prijatno.