RECEPT ZA PROJARICE KOJI SVIMA USPEVA: Sastojke verovatno već imate - u svojoj kuhinji

Projarice sa sirom su super prilog uz bilo koje jelo, a odlično su i predjelo. Ovaj recept je jedan od onih koji svima uspeva, a koji oduševljava degustatore. One ostaju meke i sutradan, što je mnogim domaćicama najbitnije. 

Veoma su jednostavne za pripremu, a najbitnija stvar je da sve neophodne sastojke već imate u kući. Od ove mere se dobije tačno 12 projica, tako da ako imate goste odmah pripremite duplu meru.

Lepo izgledaju i kad ih pospete narendanim sirom, koji se divno zapeče i postane hrskav i intenzivnog ukusa. Dobar izbor je edamer ili čedar. Osim toga, projice će biti zanimljive i ako dodate suve ili sveže začine, recimo varijanta sušenog origana sa šunkom i kiselim paprikama bi bila odlična.

Projarica - sastojci:

2 jajeta
8 supenih kašika kukuruznog brašna
4 supene kašike pšeničnog brašna
50 mililitara ulja
1 kesica praška za pecivo
1 čaša kisele vode
150 grama sitnog sira
so
susam

Kako se prave projarice:

Umutiti jaja, dodati ulje i brašna pomešana sa pecivom.

Dodati kiselu vodu da bude malo ređe. Na kraju posoliti i dodati sir. Sipati u podmazane kalupe za mafini, pa posuti susamom.

 Peći na 200 stepeni oko 20 minuta, dok ne porumene. Služiti toplo uz jogurt ili kiselo mleko.