ODUŠEVITE GOSTE ZDRAVIM GRICKALICAMA: Recept za šarene slane štapiće
OVA UKUSNA slana grickalica izmamiće osmehe na licu vaših prijatelja kad otkriju da je u svakom štapiću samo - biljni začin.
Foto: A. M.
Nema osobe koja ne voli kada se popodne opusti na kauču uz dobar film ili utakmicu, sa ukusnim grickalicama u rukama.
Industrijske grickalice sa sobom donose mnogo masti i veliku količnu kalorija. Domaće grickalice, sa druge strane, mnogo su zdravije i u zavisnosti od kombinacije začina, mogu se konzumirati i u vreme posta i strogih dijeta.
Možda će vam u početku delovati neobično, ali u pitanju su zapravo sjajne kombinacije ukusa. Foto: A. M.
Domaće grickalice - sastojci:
* 600 grama brašna
* 35 grama kvasca
* 200 mililitara ulja
* 300 mililitara kisele vode (ili 300 mililitara vruće vode)
* pola kesice praška za pecivo
* so
* biljni začin (začin "C")
* origano
* aleva paprika
Domaće grickalice - priprema:
Razmutiti kvasac u kiseloj vodi i ostaviti da odstoji 10 minuta, da kvasac nadođe. Sipati prašak za pecivo, ulje i mešati kašikom uz lagano dodavanje brašna.
Kada se umuti testo, razvući oklagijom i formirati kore debljine oko 1 centimetar. Ne treba da nadođe testo.
Posuti biljni začin, origano i alevu papriku, po kašičicu Malo utapkati, utrljati začine u testo. Rezati štapiće, savijati i peći.
Peći u rerni na 180 stepeni dok štapići ne porumene.