PALAČINKE SA PILEĆIM MESOM: Možete ih i pohovati

Pred kraj dodajte piletinu koju ste prethodno skuvali. Na palačinke rasporedite po 2-3 kašike smese (u jednom redu), pa ih smotajte kao sarmu (prvo uvijte krajeve ka unutra, pa onda zarolajte palačinke). Pohujte ih na uobičajeni način - prvo ih uvaljajte u brašno, zatim u umućena jaja, pa u prezle. Pržite na vrelom ulju dok ne dobiju finu boju. Vadite ih na paprinate ubruse da upiju višak masnoće.

Potrebno je:

• 3 komada pilećih prsa
• 300 g očišćenih šampinjona
• 1 glavica crnog luka
• 1 ljuta papričica
• mešavina začina (peršun, majčina dušica, origano, nana)
• so
• 6-8 palačinki (napravite ih kao što to uobičajeno radite)

Za pohovanje:

• brašno
• 4 jajeta
• prezle
• ulje za prženje