JEDNOSTAVNO SAVRŠEN: Namaz od patlidžana i paprike, idealan za doručak uz sveži hleb, ili kiflice

Sastojci:

• 1 veliki patlidžan
• 2 crvene paprike šilje
• 1 mala glavica belog luka
• 100 g belog sira
• 1 kašičica paradajz paste
• 1 kašičica soli
• biber po ukusu
• 1 kašičica mlevena paprike
• ulje

Priprema:

Kako biste napravili ovaj namaz prvo isecite vrh belog luka po horizontali. Napravite nožem male useke na paprikama i patlidžanu i pokapajte ih maslinovim uljem. Pecite u rerni na 180 stepeni, pola sata. Pečeno povrće oljuštite i iscedite unutrašnjost pečenog belog luka u blender. Dodajte feta sir, maslinovo ulje, paradajz pastu i začine, i sve izblendirajte u pire. Servirajte i uživajte.

(Stvar ukusa)