NAJBOLJI SLADOLED OD ŠLJIVA: Morate da probate, naročito dok im traje sezona

Sastojci:

• 450 g šljiva, bez koštica, potpuno zrelih
• 250 ml slatke pavlake
• 400 ml zaslađenog kondenzovanog mleka
• 1 kašika limunovog soka

Priprema:

Za sladoled od šljiva prvo mikserom mešajte šljive, dok smesa ne postane glatka i koža više ne bude vidljiva. Stavite pire od šljiva u šerpu i kuvajte 5 minuta na srednjoj vatri dok se boja ne promeni i malo zgusne. Nastavite da često mešate. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi. Sipajte slatku pavlaku u veliku činiju. Umutite dok ne postane čvrsta. Dodajte joj kuvane šljive, kondenzovano mleko i limunov sok. Dobro promešajte uz pomoć lopatice.

(stvar ukusa)