ZAPEČENE PALAČINKE SA ORASIMA I MLEKOM: Slatki ukus detinjstva

Sastojci:

• 3 jaja
• 300 ml mleka
• 200 ml kisele vode
• 300 g brašna
• prstohvat soli
• 1/2 kašičice šećera
• Na vrh noža praška za pecivo
• 3 kašike ulja
• Za fil:
• 18 kašika mlevenih oraha
• 12 kašika šešera 
•  700 ml mleka                                                                                                                                      

Priprema:

Umutiti jaja penasto, dodati mleko, vodu i lagano promešati. Dodati prstohvat soli, šećer, prašak za pecivo i ulje i promešati. Postepeno dodavati brašno i mutiti mikserom. Palaćinke peći u zagrejanom tiganju podmazanom uljem. Potrebno je 12 palačinki. Pomešati orahe i šećer. Svaku palačinku posuti sa 2 kašike te mešavine. Urolati i ređati u posudu za pečenje. Ako se ređa u dva reda između posuti mešavinom oraha i šećera. Zaliti mlekom i ostaviti da palačinke malo upiju. Peći 15 minuta na temperaturi od 200 stepeni.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (trpeza)