ČUPAVCI: Omiljeni kolač koji se topi u ustima

Sastojci: 

• 3 jajeta
•  15 kašika šećera
•  1 dl ulja 
• 1 dl mleka
•  17 kašika mekog brašna
•  1 kesica praška za pecivo
•  malo soli

Preliv:

•  250 g čokolade za kuvanje
•  250 g maslaca
•  oko 2 dl mleka
• 300 g kokosa

Priprema:

1. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Odvojena belanaca umutiti u čvrst sneg, a žumanca sa šećerom i uljem. Dodati mleko, brašno, prašak za pecivo i so. Ručno dodati sneg od belanaca.

2. Pleh 30x30 cm obložiti papirom za pečenje i u njega sipati smesu. Peći oko 20 minuta dok ne porumeni. Hladan biskvit iseći na kocke.

3. Otopiti maslac i čokoladu pa dodati mleko. Kad proključa, skinuti s vatre.

4. U tanjir staviti kokos. Kocke biskvita sa svih strana umakati u preliv, ocediti i uvaljati u kokosovo brašno. Ohladiti i poslužiti.