SLANI MAFINI OD STAROG HLEBA, SLANINE I PAVLAKE: Jednostavno odlični

Sastojci:

• 250 g belog hleba (kriške, od prethodnog dana)
• 2 glavice luka
• 500 ml mleka
• 2 jajeta
• 170 g sira
• 2 kašike naseckanog začinskog bilja
• 2-3 kašike brašna
• 12 režnjeva slanine
• 100 g kiselog milerama

Priprema:

Narežite na kockice slaninu i dve glavice luka te propržite na puteru. Pomešajte s mlekom, jajima, 170 g sira, začinskim biljem, hlebom i brašnom. Začinite. Ostavite da odstoji 30 minuta. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Podmažite 8 kalupa za mafine i stavite u njih slaninu. Zatim ih napunite smesom od hleba, pospite preostalim sirom i pecite 20 minuta. 

(lepaisrecna/mondo)