KNEDLE SA SLANINOM: Prosto neodoljive
Mislili ste da su samo sa šljivama dobre, isprobajte ovaj recept za knedle sa slaninom i videćete koliko grešite. Pripremite ih za doručak ili večeru.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 300 g hleba isečenog na kockice
- 2 jajeta
- 200 ml mleka
- 30 g sitno iseckane slanine
- 30 g maslaca
- 1 manja glavica crnog luka
- so, biber, vezica peršuna
Priprema:
Hleb iseckan na kockice propržite na maslacu i stavite u veliku posudu. Seckanu slaninu i luk pržite dok slanina ne porumeni, pa dodajte hlebu. Dobro umutite jaja i mleko, prebacite preko hleba i slanine, dodajte biber i sitno seckan peršun i sve dobro izmešajte. Smesu ostavite 15 minuta da se odmara. Ponovo izmešajte i mokrim rukama oblikujte knedle. Ovako pripremljene knedle stavite u slanu ključalu vodu i kuvajte 15 minuta. (trpeza)