POSNA ŠTRUDLA SA ČOKOLADOM I DŽEMOM: Mekana kao duša i nikad ukusnija

Služi se topla, a možete je napraviti i u kombinaciji različitih ukusa.

• Sastojci:
•  Za testo:
• 5 dl mlake vode
• 5 kašika šećera
• 1 kašika suvog kvasca
• 2,5 dl ulja
• 1 kesica praška za pecivo
• 2 prstohvata soli
• 1.100 g brašna
• Za punjenje:
• džem od šljiva
• 100 g čokolade
• Za premazivanje:
• 1 kašika vode
• 1 kašika ulja

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U posudu sa mlakom vodom stavite suvi kvasac, šećer, ulje, prašak za pecivo, so i brašno. Testo zamesite pa ostavite da nadođe. Narendajte čokoladu pa podelite na dva dela. Kad nadođe testo, podelite ga na četiri dela. Razvijte svaki deo u ploču veličine 30x30 cm, premažite džemom i pospite jednim delom rendane čokolade. Sa strane testo malo previjte i uvijte u štrudlu. U kalup obložen pek-papirom naređajte štrudle. Izmešajte 1 kašiku ulja i 1 kašiku vode pa time premažite štrudle. Neka odstoje 10 minuta. Pecite na 180 stepeni 25-30 minuta da porumene. Pospite ih šećerom u prahu.

(Still)