UZ OVAJ TRIK BIĆE MEKANE I SUTRADAN: Kako da palačinke ne budu žilave?
04. 03. 2024. u 07:00
PALAČINKE su mnogima omiljena poslastica, ali ne uspevaju uvek da budu mekane i sočne.
Foto Shutterstock
Mnoge domaćice ne znaju za ovaj trik, a jednostavan je.
Odvojite belanca od žumanca pa belanca stavite sa strane. Žumanca umutite u smesu i dodajte ostale sastojke pa dobro promešajte.
Belanca zasebno umutite u mekši sneg (ne mekan a ni čvrst). Tada nežno sneg dodajte smesi. Foto Shutterstock
Palačinke će dobiti penastu strukturu i mekoću, čak i kada se prohlade ostaće mekane umesto žilave.
(Trpeza)
Pogledajte više