MEKE IZNUTRA, HRSKAVE SPOLJA: Spremite ih za večeru, ali i kao prilog uz neko meso za ručak, palačinke od krompira

Sastojci:

* krompir, rendani, 4 šolje
* jaja, 1 komad
* brašno, 3 kašike
* crni luk, rendan, 1 glavica
* so, 1 kašičica
* biber, 1/4 kašičice
* ulje, za prženje, po potrebi

 ZA DORUČAK:

* jaja, 2 komada
* šunka, 80 g

Priprema:

- Isperite rendani krompir u hladnoj vodi, pa ga ocedite, stavite u krpu i cedite je da se krompir dobro osuši. Prosušen krompir stavite u veću posudu, dodajte jaje, brašno, luk, so i biber, pa sve lepo sjedinite. U većem tiganju koji ne lepi na srednjoj temperaturi zagrejte ulje. Kutlačom zahvatajte smesu, spuštajte u ulje, pa lopaticom pažjivo pritisnite da se izravna. Pržite dok sa obe strane ne porumeni, pa vadite na papirni ubrus da se ocedi višak masnoće.

Po želji servirajte uz jaje na oko, šunku i jogurt.

(Super recepti/Žena)