PO BAKINOM RECEPTU: Spremite supu, ništa bolje ne greje tokom hladnih dana
KADA su svi u kući bolesni, a lekovi ne pomažu, setila sam se recepta za domaću supu
Foto Shutterstock
Domaća supa od piletine i šupljih kostiju je puna kolagena i korisnih supstanci koji oporavljaju celo telo.
Potrebno je:
* 2 litra vode
* 2 pileća bataka ili 1 pileća leđa
* 1 šuplja teleća koska
* 3 srednje šargarepe
* 3 srednja paškanata
* 1 glavica crnog luka
* malo svežeg lista peršuna
* malo testenine za supu
* so i biber
Priprema:
Crni luk malo prepržite na plotni od šporeta. Zatim u lonac nalijte vodu, pa stavite šuplju kosku, malo lovorovog lista i luk. Kuvajte najmanje sat vremena. Posle izvadite kosku i lovor, a u vodu dodajte piletinu pa kuvajte još 45 minuta. Zatim izvadite piletinu i očistite je od kostiju.
Meso vratite u supu, pa dodajte izrendanu šargarepu i paškanat i izgnječen luk, kao i so i biber.
Dodajte punu šaku svežeg peršuna. Kuvajte još 20 minuta pa sklonite sa ringle. Poslužite toplo.
(Stil)