RECEPT ZA TRADICIONALNI SLATKIŠ: Pravimo pitu sa jabukama

Potrebno je za testo:

• 3 jaja
• 3 kašike šećera
• korica limuna
• 70 ml ulja
• 150 gr brašna
• 50 gr griza
• 1 prašak za pecivo

Za nadev:

• 1 kg mekših jabuka
• malo cimeta
• 100 gr suvog grožđa
• šećer po želji za jabuke

Priprema:

Jabuke oguliti, pa ih izrendati, pošećeriti i izmešati. Ostaviti da otpuste sok 15 min, pa ih stavite u cediljku da se ocede.

Dodati cimet i suvo grožđe. Jaja umutiti sa šećerom dodati brašno i griz sa praškom za pecivo prosejano. Ubaciti koricu limuna, ulje i sve izjednačiti. Pleh 22 cm okrugli obložiti pek papirom, pa sipati pola testa i rasporediti kašikom, a zatim nadev jabuka.

Prekriti ostatkom testa i poravnati. Peći na 200 stepeni 50 - 60 min. Pred kraj pokriti. Posuti prah šećerom sa vanilin šećerom Seći ohlađen.