UKUSNE ŠUFNUDLE OD KROMPIR TESTA: Recept za svaki dan! (RECEPT/VIDEO)

Sastojci: 

• 1 kg krompira
• 500 g brašna
• 1 jaje
• 1 kašičica soli

Priprema:  

1) Skuvati krompir u ljusci, očistiti ga i ispasirati. U ohlađen, ispasiran krompir dodati brašno i jaje. Posoliti.

2) Zamesiti testo i po potrebi dodati još brašna dok se krompir testo ne lepi za ruke.

3) Testro kidati rukama i praviti knedlice valjkastog oblika dužine oko 5 cm. Rukama oblikovati testo da dobije oblik šufnudli.

4) Šufnudle kuvati u slanoj kipućoj vodi dok ne isplivaju na površinu posude.

5) Za to vreme na ulju propržiti prezle (biće ukusnije ako umesto prezli koristite mrvice starog hleba).

6) Gotove šufnudle preliti prezlama i šećerom.

Prijatno!