KOLAČ SA RATLUKOM: Kremasta i sočna poslastica kojoj nećete moći da odolite (VIDEO)

Kolač sa ratlukom - sastojci:

200 ml vode
50 ml ulja
190 g brašna
5-6 jaja
malo soli

Kolač sa ratlukom - nadev:

2 pudinga od slatke pavlake
šećera po želji za puding
500 ml mleka
150 g ratluka
2 šlaga 
2 štangle čokolade 
1 kašika kakaoa

Kolač sa ratlukom - priprema:

Staviti mleko da vri, pa iseći ratluk i zasladiti po želji. Kad se ratluk istopi, dodati dva pudinga i ostaviti da provri.

Skinuti sa vatre pa prohladiti. Umutiti šlag, pa dodati otopljenu čokoladu i kašiku-dve kakaoa, sve još malo mutiti. Na šporet sipati u šerpu vodu, dodati ulje i malo posoliti, Kad provri dodati brašno i peći minut-dva.

Skinuti i prohladiti. U ohlađeno testo dodavati jedno po jedno jaje i mutiti bez grudvica. Pleh obložiti pek-papirom, pa testo vaditi malom kašičicom ili špricom formirati malo gomilice u razmaku.

Peći na 200 stepeni oko 35-40 minuta. Kad se prohlade raseći na pola, šuplje su, pa prvo na dno staviti puding a onda špricem šlag. Posuti prah šećerom i ostaviti da se prohlade dobro.

Uživajte!