NAUČITE JOŠ JEDAN ODLIČAN RECEPT: Pravimo najfiniju i najmekšu punjenu pitu (VIDEO)

Isprobajte fenomenalan recept i napravite ukusan doručak ili večeru.

Punjena pita - sastojci:

250 ml toplog mleka
1 kašičica šećera
10 gr kvasca
1 jaje
450-500 gr brašna

Punjena pita - sastojci za nadev:

150 gr sira
1 žumance
1 kašika kisele pavlake
200 gr šunke listovi

Punjena pita - priprema:

Zamesiti testo od navedenih sastojaka, da bude glatko mekše ne mnogo tvrdo i ostaviti da odmori 30 min. Testo razvući pola cm. Sir izmešati sa žumancetom i pavlakom.

Testo podeliti na dva dela, pa oba premazati sirom i prekriti sa listovima šunke. Tepsiju veličine 32 cm pokriti pek papirom.

Prvo testo preklopiti tri puta, pa ga nožem preseći na pola. Jednu polovinu uviti oko svoje ose i zaviti u krug na sredini tepsije.

Tako raditi i sa ostatkom testa. Pokriti i odmoriti, pa premazati žumancetom u koji ste dodali 1 kašiku ulja. Po želji posuti susamom. Peći na 210 stepeni C oko 15 min, pa smanjiti na 180 i peći ukupno 40-45 min pokriveno.

Vrhunsko mekano kao morska pena. Uživajte!