ZAPOČNITE RUČAK NA ZDRAV NAČIN: Domaća supa sa pilećim krilcima i penastim knedlama (VIDEO)

Spremite toplu i ukusnu supicu za porodični ručak.

Potrebno je:

• 600 g pilećih krilaca
• 2 šargarepe
• manji celer
• 1 paknat
• 1 mala glavica crnog luka
• 5-6 kašika griza
• 1 veće jaje
• malo ulja
• soli, bibera, peršuna list

Priprema:

U šerpu narendati pola šargarepe, pa je malo propržiti, sipati vodu oko 3 l. Dodati krilca, sve ostalo povrće i kuvato oko 50 min.

Pola sata pre nego što se supa skuva, razbiti jaje, odvojiti belance, posoliti, pa ga dobro umutiti viljuškom ili mikserom, pa dodati žumance i polako promešati.

Dodati 5-6 kašika griza i polako okretati špatulom i mešati. Izravnati, i ostaviti bar 30 min da griz nabubri. Malu kašičicu umočiti u supu i zahvatiti malo griza i spuštati u supu.

Poklopiti i ostaviti 2 min. lagano da vri. Dodati peršunov list, so biber. Isključiti. Vrhunska!