PUN POGODAK: Mali, posni mafini hlebčići sa semenkama (VIDEO)

SLANI POSNI MAFINI - potrebno je:

300 ml mlake vode
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
450 gr hlebnog brašna
malo soli
1 puna kašika integralnog pšeničnog brašna
2 kašike lanenog semena

SLANI POSNI MAFINI - priprema: 

Rastopiti kvasac u vodi, dodati dve kašike brašna i šećer, pa kad zapeni dodati ostatak brašna, soli, integralno brašno i laneno seme. Zamesiti glatko testo, potom pokriti i ostaviti da odmara oko 30 min na sobnoj temperaturi. Naraslo testo istresti na sto posut brašnom, obraditi malo rukama oblikujući veknu. 

Iseći ga na manje komade, i rukama oblikovati manje loptice. Poređati u mafini kalupe i ostaviti da poraste pokriven. Peći na 180 stepeni oko 40-45 min. Fantastične male loptice prelepog kusa. Uživajte!