RECEPT ZA RUČAK BEZ MESA: Ovo povrće uz bešamel sos dobija odličan ukus (VIDEO)

Za sve one koji vole novo i neobično, ovaj recept će vas oduševiti.

Potrebno je:

• oko 600 g brokolija
• 2 šargarepe
•  maslinovo ulje
• 1 puna kašika brašna
• 300 ml mleka ili vode
• 2 čena belog luka
• soli
• bibera
• peršunov list

Priprema:

Brokoli oprati i pokidati cvetove i blanširati, možete i šargarepu. U šerpu staviti oko 50 ml ulja, pa kad se ugreje ubaciti brašno i izdrobljen beli luk i propržiti.

Dodavati polako mleko i mešati žicom da ne budu grudve. Posoliti i dodati bibera. Kuvati oko 3-4 minuta, pa skloniti sa šporeta. Brokoli i šargarepu posoliti i preliti malo uljem.

Tepsiju premazati uljem i poređati brokoli a u sredini šargarepu. Preliti bešamel sosom, podmazati i zapeći u rerni oko 20-25 minuta na 200 stepei C.