BEZ ADITIVA: Napravite domaći hleb na listu kupusa (VIDEO)

Ukoliko želite da sami napravite hleb bez aditiva čiji će vas ukus oduševiti, isprobajte sledeći recept.

Domaći hleb - sastojci:

500 ml mlake vode
20 gr svežeg kvasca
1/2 kašičice šećera
1 kašićica šećera
800-850 gr brašna

Domaći hleb - priprema:

U malo mlake vode razmutiti kvasac sa šećerom, kad zapeni dodati ostatak, vode, brašno pola i so i dobro umutiti.

Dodavati ostatak brašna i mesiti dok se ne dobije tvrđe glatko testo da se ne lepi. Podeliti na dva dela, razviti malo i uviti u rolnicu. U dugačak pleh poređati listove svežeg kupusa i staviti rolnice hleba, pobrašnjiviti ih i pokriti krpom da se udvostruče. 

Uključiti rernu na 210 stepeni, pa kad se ugreje smanjiti na 190 stepeni C i peći hleb 50-60 min.