PILEĆI PAPRIKAŠ SA KNEDLAMA: Recept za zdrav obrok "na kašiku" uz obaveznu proju (VIDEO)

Za pileći paprikaš sa knedlama je potrebno:

500 gr pilećeg mesa
500 gr krompira
1 jaje
lovorov list
2 šargarepe
1 glavica luka
1 zelena paprika
1 šolja paradajza kuvanog ili mlevenog

1 kašičica aleve paprike
1 kašika brašna
1/2 kašike griza
1 kašika  suvog začina
50 ml. ulja
peršunov list
so
biber

Kako se priprema pileći paprikaš:

Na ulju izdinstati seckan luk, dodati seckanu šargarepu, kao i seckanu zelenu papriku. Kad se izdinsta dodati piletinu, pa još dinstati. 

Dodati alevu papriku, začin suvi i so, lovorov list i kuvan paradajz, pa naliti vodom. Kad se već meso skuvalo umutiti jaje u manju činiju sa kašikom brašna i malo griza, dodati vrlo malo vode i 1 kašičicu ulja pa izjednačiti.

Kašičicom vaditi knedlice i ubaciti u paprikaš. Ostaviti da se još kuva 10 minuta dok knedle ne omeknu. 

Dodati malo bibera i peršunovog lista. Paprikaš je gotov. Prijatno. Uz paprikaš idealno ide i mekana proja.

Proja - sastojci: 

130 gr kukuruznog brašna
50 ml ulja
200 ml jogurta
soli
1/2 praška za pecivo

Sve izjednačiti i peći na 200 stepeni oko 35 minuta da porumeni. Torta joj nije ravna.