DOMAĆE ĆUFTE: Bogat ručak za 500 grama mesa

Ostavite da odstoji 20 minuta, pa od smese oblikujte loptice i uvaljajte svaku u prezle. Stavite ćufte da se prže u zagrejanom ulju. Pred kraj prženja nalijte sok od paradajza, pa ostavite da se ćufte krčkaju na tihoj vatri desetak minuta.

Potrebno je:

• 500 g mlevenog mesa
• 5 čenova belog luka
• glavica crnog luka
• jaje
• 3 kašike prezli
• 2 dl soka od paradajza
• so, biber
• suvi biljni začin
• peršun
• kašičica sode bikarbone