NAJBOLJI TIM SA POLJOPRIVREDNOG: Studentsko takmičenje u inovatiovnim poljoprivrednim proizvodima
NA studentskom takmičenju za najekoinovativniji prehrambeni proizvod "Ekotrofelija Srbija 2023" prvo mesto osvojio je "OsmoTim" sa Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu, koji je osmislio proizvod "Slatki duo".
Foto: Poljoprivredni fakultet
Svoju inovaciju oni će predstaviti na evropskom takmičenju najboljih studentskih timova "Ecotrophelia Europe", koje će biti održano 7. i 8. oktobra u Kelnu, u okviru jednog od najvećih sajmova hrane, ANUGA.
Reč je o dezertu od sušenog voća - jabuke i šljive. Drugo mesto osvojio je "Radish tim", takođe sa Poljoprivrednog fakulteta sa proizvodom Rokesto, nutritivno bogatim veganskim namazom na bazi lista rotkvice. Na takmičenju je učestvovao i "MicroTim" sa "MicroTea" osvežavajućim bezalkoholnim pićem bogatim polifenolima i mineralima.
U organizaciji Udruženja prehrambenih tehnologa Srbije. takmičenje u kreiranju eko-inovativnih prehrambenih proizvoda, je održano u Naučno-tehnološkom parku Beograd. Učestvovalo je sedam timova studenata sa četiri univerziteta, većeg broja fakulteta i akademija strukovnih studija.
Takmičenje se organizuje u sklopu sprovođenja Strategije pametne specijalizacije Republike Srbije čiji je jedan od prioriteta "Hrana za budućnost", pod pokroviteljstvom Ministarstva nauke, tehnološkog razvoja i inovacija, kao i uz višegodišnju podršku Naučno - tehnološkog parka Beograd, Centra za promociju nauke, kao i uz trening i edukativnu podršku i partnerstvo nekoliko kompanija.