KAKAO PROBIO ISTORIJSKI REKORD: Proizvođači čokolade najavljuju poskupljenje
KAKAO je ove nedelje na robnim berzama u Londonu i Njujorku dostigao cenu od 10.000 dolara po toni, što je najviše u istoriji, a rekordno poskupljenje bi moglo da utiče i na cene čokolade.
Foto Shutterstock
U zapadnoj Africi, ključnoj oblasti proizvodnje kakaoa, zabeležena je treća uzastopna loša žetva, prenosi Gardijan.
Gana i Obala Slonovače, zemlje koje zajedno proizvode više od polovine globalnog roda kakaoa, pogođene su ekstremnim meteorološkim prilikama koje su dodatno pojačane klimatskom krizom i fenomenom El Ninjo.
Situacija je dodatno pogoršana zbog bolesti useva kod zapadnoafričkih uzgajivača i nedovoljnog ulaganja u stare plantaže.
Proizvođači čokolade imaju probleme sa snabdevanjem, a mnogi upozoravaju da će morati da podignu cene svojih proizvoda ili da smanje pakovanje.
Istraživači se trude da pronađu divlje sorte koje su otpornije na toplotu i sušu i sposobne da izdrže ekstremnije uslove.
(Sputnjik)
BONUS VIDEO: ĐOKOVIĆ: Niki je ujedinio dve nacije! Pilić: Želim da te Srbi vole kao Argentinci Maradonu!