SUBOTICA DOMAĆIN 19. "BIOFESTA": Promocija organske ili ekološke poljoprivrede u Srbiji i regionu
U Subotici se održava Međunarodni festival organiskih proizvoda “Biofest”, 19. po redu, sa ciljem promocije organske ili ekološke poljoprivrede u Srbiji i regionu.
foto:J.L.
Tokom dvodnevne manifestacije, koju organizuju Udruženje “Teras” i Otvoreni univerzitet, biće predstavljeni organski proizvodi,održana panel diskusija na temu: „Sadašnjost i budućnost organske/održive proizvodnje u regionu“, predstavljena knjiga “Vita organik” Tereze Skenderović…
I ove godine nagrađeni su najbolji te je priznanje za bioproizvod godine pripalo vinariji "Petra" sa Palića za organska vina.
-Sertifikat o organskoj proizvodnji smo dobili pre dve godine. To je bio dugačak proces, od ideje, procesa konverzije do dobijanja sertifikata. Sva vina su nam organska, ne pravimo razliku, kad smo krenuli u tu proizvodnju odlučili smo da sve ide kao organsko vino – kaže Siniša Radić, glavni vinogradar i podrumar u „Vinariji Petra“. – Organska vina su retka, pogotovo kod nas, u svetu i nije toliko, ali kod nas se ide ka tome da što više vinarija budu organske, ima ih nekoliko u Srbiji. Istovremeno je i zahtevno, mnogo je više rada i truda potrebno, ali za dobrobit svih nas se trudimo da napravimo dobro i zdravije vino.
Titulu bio proizvođača godine poneo je Vlada Vozar iz Kisača, na čijem gazdinstvu, na 14 hektara, organskom proizvodnjom se bave 33 godine, a obrađuju 14 hektara.