PILETINA U PARADAJZ SOSU: Najlakše i najukusnije jelo od pilećih bataka (RECEPT)

Za početak pripreme jela, očistite povrće, luk isecite na četvrtine, praziluk i šargarepu na veće komade, a papriku na trakice. U većoj šerpi zagrejte maslinovo ulje, oko dve kašike i puter, pa na tome pržite batake dok ne porumene - najpre stranu sa kožicom. Isprženim batacima dodajte sve povrće sem praziluka, i rasporedite ga između mesa da se i ono prži. U međuvremenu kratko obarite praziluk i procedite ga pod mlazom hladne vode, pa ga dodajte u šerpu sa mesom, naspite sok od paradajza, posolite, stavite malo bibera i biljnog začina, poklopite i kuvajte dok praziluk ne omekša. Pred kraj kuvanja dodajte pirinač, dokuvajte dok ne bude gotov, ali ostavite tečnosti da jelo bude sočno.

Potrebno je:

• 2 pileća bataka
• 3 praziluka ( oko 500 g)
• 3 šargarepe
• glavica crvenog luka
• 50 g putera
• crvena paprika
• šoljica za kafu pirinča
• 1/2 l soka od paradajza
• voda
• so
• biber
• biljni začin
• maslinovo ulje