ZAŠTO SE GOJIMO POSLE USPEŠNIH DIJETA? Švajcarski naučnici otkrili uzrok jo-jo efekta

Naime, kako su otkrili naučnici, salo "pamti" prethodnu gojaznost, što otežava osobama da održe normalnu telesnu težinu nakon mršavljenja.

Istraživači na Federalnom institutu za tehnologiju u Cirihu, u Švajcarskoj, dokazali su da masne ćelije kod gojaznih osoba pamte prethodno stanje gojaznosti i shodno tome teže da se vrate u ovo stanje, što može da objasni zašto je mnogim osobama teško da održe telesnu težinu nakon početnog mršavljenja.

- Čini se da ova "biološka memorija" priprema masne ćelije da brže reaguju na šećere ili masne kiseline - objašnjava profesor Ferdinand fon Mejen sa Federalnog instituta za tehnologiju u Cirihu i glavni autor studije.