AMERIKANCIMA I HRANA PUNA MIKROPLASTIKE: Najugroženiji morski plodovi i piletina
I. K.
11. 02. 2024. u 20:40
NEDAVNIM istraživanjem hrane bogate proteinima, uključujući plodove mora, svinjetinu, piletinu, govedinu i tofu, otkriveno je da se mikroplastika nalazi u gotovo 90 odsto uzoraka.
Foto Shutterstock
Istraživači iz Okean konzervatorijuma i Univerziteta u Torontu analizirali su desetak različitih izvora proteina i procenili da prosečni odrasli Amerikanac u sebe unese najmanje 11.000 komada mikroplastike svake godine.
Najviše mikroplastike pronađeno je u porciji pohovanih škampa, a slede je porcije biljnih i pilećih nagetsa. Najmanje mikroplastike imala su pileća prsa, svinjski file i tofu.
Prerađeni proizvodi poput pohovanih škampa i pilećih nagetsa sadrže znatno više čestica mikroplastike po gramu, istraživači su sugerisali da bi izvor kontaminacije mogla biti obrada hrane.
Pogledajte više