ZDRAVLJE IZ TANJIRA: Obavezno jedite celer - idealan je za bolje pamćenje i jake kosti

Najnovije istraživanje pokazalo je da osobe koje jedu celer bar jednom sedmično imaju za više od 70 odsto manji rizik od Alchajmerove bolesti. To je zato što je celer bogat luteolinom - flavonoidom koji proizvodi prirodno protivupalno dejstvo koje sprečava bolesti mozga, poboljšava njegove kognitivne funkcije, te štiti i pospešuje pamćenje.

Dobra strana celera je što umiruje upale, uključujući one kao što su artritis, osteoartritis, astma, reuma i bronhitis. Njegova protivupalna svojstva pomažu u smanjenju oticanja, prilikom lečenja bolnih zglobova, a istovremeno opuštaju mišiće. Pored toga, celer smanjuje rizik od pojave dijabetesa, bolesti srca i divertikuloze.

Istraživanja su pokazala i da celer obiluje vitaminom K, koji je jedan od najefikasnijih u zaštiti od osteoporoze i preloma ili napuknuća kostiju. Ovaj vitamin omogućava taloženje kalcijuma u kostima i sprečava stvaranje osteoklasta, odnosno stanica koje razgrađuju kosti.

Među brojnim savetima u borbi protiv raka nalazi se i onaj da je sirovo povrće najbolje za svaku vrstu lečenja. Predvodnik među njima je celer. Ova biljka sadrži 18 različitih antikancerogenih spojeva koji neutralizuju kancerogene iz cigareta i druge uzročnike raka.

Bogatstvo vitaminom C čini celer jedinim od najboljih saveznika jakog imuniteta. Smanjuje simptome prehlade, pa se njegova konzumacija posebno preporučuje kada ste bolesni ili prehlađeni. Osim vitamina C, za očuvanje odbrambene moći organizma zaslužna je i supstanca kumarin.

BONUS VIDEO - SOLARNA VODA ZA PROČIŠĆAVANjE ORGANIZMA: Evo kako se pravi