JELOVNIK SMIRUJE UPALU: Prepoznajte pankreatitis i ublažite ga uz ovaj režim ishrane

Znaci akutne upale pankreasa su mučnina, povraćanje i ubrzan puls sa pojavom bola u trbuhu. Do ovog zapaljenja kod 40 odsto pacijenata dolazi zbog prekomerne konzumacije alkohola, kod drugih 40 odsto usled zaglavljivanja kamena u žučnim kanalima i kod 20 odsto zbog drugih razloga, kao što su pojedine infekcije.

Kada dođe do pankreatitisa neophodno je medicinsko zbrinjavanje, a terapija osim saniranja bola, i nadoknade tečnosti podrazumeva i određeni način ishrane.

Dakle, pankreatitis dijeta nije režim mršavljenja, već posebna ishrana namenjena onima koje je snašla upala pankreasa. Ishrana za pankreatitis je osmišljena da pomogne u procesu oporavka i lečenja, tako što hrani telo bez iritacije pankreasa, te samim tim ne izaziva propratne bolove nakon obroka i u toku dana.

Namirnice koje mogu da konzumiraju oni sa upalom pankreasa su nemasni jogurt, supe od povrća, spanać, borovnice, crveno grožđe, žitarice, nemasna mesa, voda i voćni sokovi.

Evo primera petodnevnog jelovnika:

Ponedeljak

doručak: šolja nemasnog jogurta i ovsene pahuljice

ručak: bareno belo pileće meso, integralni pirinač sa blitvom
večera: dve kriške integralnog hleba i supa od povrća

Utorak

doručak: dve kriške ražanog hleba i šolja nemasnog jogurta
užina: grožđe

ručak: integralna testenina sa belim pilećim mesom i spanaćem
večera: 100 g kuvanog integralnog pirinča i supa od povrća

Sreda

doručak: integralni hleb sa čašom prirodno ceđenog soka
užina: šolja nemasnog jogurta
ručak: barena ćuretina i spanać

večera: parče projare i supa od povrća

Četvrtak

doručak: palenta sa propečenim susamom i šoljom nemasnog jogurta
užina: borovnice

ručak: čorba od brokolija sa pilećim mesom, dve kriške integralnog hleba
večera: mešavina ječmenih, ražanih i ovsenih pahuljica sa nemasnim jogurtom

Petak

doručak: projara sa šoljom nemasnog jogurta
užina: grožđe
ručak: čorba od povrća i mesa i bareni integralni pirinač
večera: kriška ražanog hleba i čorba od povrća i mesa

BONUS VIDEO - Jednostavne vežbe za jutarnje razgibavanje: Malo vremena za lep početak dana