UMORNI STE, BLEDI, DEKONCENTRISANI? Uz ovaj jelovnik hranom nadoknadite vitamin B

Posebno su ugroženi oni koji jedu male količine namirnica životinjskog porekla.

Takođe, korišćenje određenih lekova za dijabetes ili srčana oboljenja povećava rizik hroničnog nedostatka vitamina B.

Kompleks vitamina B presudan je za zdravu funkciju mozga i održavanje imunološkog sistema, i ima važnu ulogu u stvaranju DNK i crvenih krvnih zrnaca. Takođe, ključan je i za rad metabolizma.

Nedostatak vitamina B grupe daje određene simptome koji se mogu ispoljiti u vidu intenzivnog umora ili smanjene vidne sposobnosti. Često se javlja i senzacija kao da vas probada igla. Ovi čudni osećaji i bolovi rezultat su oštećenja nerva usled manjka ovog značajnog vitamina. U simptome deficita vitamina B ubrajaju se i slaba memorija, vrtoglavice i bledilo kože.

Kompleks B vitamina čine vitamin (B1), riboflavin (B2), nijacin (B3) pantotenska kiselina (B5), piridoksin (B6), biotin (B7), folna kiselina (B9) i kobalamin (B12).
Hrana koja je bogata ovim vitaminskim komleksom su losos, pastrmka, pileće, ćureće, goveđe i svinjsko meso, jaja, mlečni proizvodi, zeleno povrće, mahunarke, pivski kvasac, semenke suncokreta, kajsije, badem, žitarice.

* * * * * *

Ponedeljak

Doručak: šolja jogurta, dva barena jaja, salata po izboru i dva parčeta hleba od mešavine žitarica

Užina: semenke suncokreta

Ručak: file lososa sa barenim mladim krompirom i zelenom salatom

Večera: krem čorba od brokolija i piletine sa kašikom pavlake

* * * * * *

Utorak

Doručak: mešavina pahuljica sa suvim voćem po izboru i jogurtom

Užina: šaka badema

Ručak: grašak sa piletinom, salata od mladog luka i paradajza

Večera: salata od barene boranije začinjena maslinovim uljem i belim lukom i piletina na žaru

* * * * * *

Sreda

Doručak: gusto kuvana palenta i dva jaja na oko, pržena na kašičici maslinovog ulja

Užina: čaša piva

Ručak: parče bifteka, mladi luk i integralni hleb

Večera: pita sa blitvom

* * * * * *

Četvrtak

Doručak: domaća pašteta od lososa, dva parčeta integralnog hleba i paradajz salata sa maslinovim uljem

Užina: semenke suncokreta

Ručak: riba po izboru s barenim prokeljom

Večera: pastrmka na žaru i salata od krastavca

* * * * * *

Petak

Doručak: dva barena jaja, čaša kiselog mleka, integralni hleb

Užina: čaša piva

Ručak: spanać s piletinom na žaru

Večera: zelena salata sa tunjevinom i mladim lukom