SALATA OD ROTKVE DA SE ISTOPE KILOGRAMI: Korenasto povrće može da pomogne da se kontroliše želja za hranom, naročito za slatkišima
IAKO u našem narodu izraz "rotkve strugane" ilustruje jelo koje niko ne voli, činjenica je da je salata od ovog korenastog povrća izuzetno osvežavajuća, hranljiva i zdrava. Kada je o struganoj rotkvi reč, ono što je ključno u njenom nutritivnom potencijalu jeste da ona može da pomogne da se eliminiše zavisnost od slatkiša.
Foto Shutterstock
Dakle, ukoliko je višak kilograma uzrokovan svakodnevnom navikom da se pojede i nešto slatko, uvrstite u jelovnik belu i crnu rotkvu, a od pomoći mogu da budu i ljubičasti kupus i šargarepa. Kada god osetite potrebu za slatkišima napravite salatu od rendane rotkve, ljubičastog kupusa i šargarepe i začinite solju, limunovim sokom i maslinovim uljem.
Jedite je nekoliko puta u toku dana. Njen glavni benefit je što sadrži puno vlakana, daje osećaj sitosti i na taj način može da se kontroliše želja za slatkom hranom, a samim tim i gubi na telesnoj težini.
Ovo povrće sadrži i gvožđe koje je neophodno organizmu da bi mogao da bude aktivan, a istovremeno i sit.
Ponedeljak
Doručak: čaša kiselog mleka i integralna kifla
Užina: salata od rotkve, kupusa i šargarepe
Ručak: testenine sa pečurkama i prazilukom i salata od sezonskog povrća
Večera: pileća prsa na žaru, integralno parče hleba i salata od sezonskog povrća
Utorak
Doručak: omlet od dva jaja sa prazilukom, 30 g integralnog hleba i šolja kefira
Užina: salata od rotkve, kupusa i šargarepe
Ručak: kuvano sočivo sa salatom od rotkve, kupusa i šargarepe
Večera: riba na žaru sa krompir salatom
Sreda
Doručak: tunjevina, 30 g integralnog hleba i salata od
rotkve, kupusa i šargarepe
Užina: salata od rotkve, kupusa i šargarepe
Ručak: rižoto sa povrćem
Večera: pašteta od pasulja, ajvar i integralni dvopek
Četvrtak
Doručak: mešavina ovsenih, ječmenih i ražanih pahuljica sa sitno seckanim orahom i nemasnim jogurtom
Užina: salata od rotkve, kupusa i šargarepe
Ručak: integralne testenine u bolonjeze sosu i salata od rotkve, kupusa i šargarepe
Večera: humus (namaz od leblebija), 60 g integralnog hleba i salata po želji
Petak
Doručak: 80 g integralnog hleba, riblja pašteta i šolja čaja
Užina: salata od rotkve, kupusa i šargarepe
Ručak: dinstana teletina i salata od barenog brokolija
Večera: sardina sa crnim lukom i integralni hleb