BOLJI IZBOR HRANE: Kako obrok u tišini može da vas učini zdravijima?

Istraživači studije sa Univerziteta Arhus u Danskoj, upoređivali su šta ljudi biraju da jedu dok su slušali različite vrste muzike. Grupa koja je čula usporenu i tišu muziku odabrala je uglavnom zdraviju hranu. Pretpostavlja se da je razlog toga što tu grupu nije omela muzika i nisu skupljali negativne emocije, već su vodili računa o boljem izboru hrane.

Smatra se da je to zato što kada odlučujemo šta ćemo jesti tokom obroka, nesvesno uzimamo u obzir šta smo pojeli do tog momenta. Međutim, ako smo ometeni, naše podsećanje na poslednji obrok nije tako jako i naš sistem unutrašnjeg balansiranja ne funkcioniše dobro. Stručnjaci sugerišu da bilo kakvu muziku, ili buku koja dolazi iz televizora, treba da izbegavamo tokom jela, jer tako možempo da kontrolišemo unos hrane.

Bitan je i način kako jedete. Fenomen koji istraživači nazivaju “efekat drobljenja“, predstavlja verovanje da vas slušanje kako jedete bučnu hranu podstiče da usporite. Naučnici su otrkili da su ljudi pojeli 31 odsto manje pereca kada su mogli da čuju kako jedu. Nečujno jedenje takođe može usmeriti vašu pažnju na ukus. Fokusiranje pažnje na ukus i uživanje takođe može da pomogne da shvatite da osećaj sitosti i osećaj zadovoljstva nisu ista stvar.

Ukoliko vam je teško da jedete u tišini, pokušajte da puštate tihu muziku u pozadini, jer telo ima tendenciju da prati ritam muzike, a polako žvakanje može da da vašem telu vremena da registruje sitost.