Turisti vole boemsku kaldrmu

NAJPOZNATIJA beogradska kaldrma u letnjim mesecima vrvi od turista koji dolaze da osete duh boema, probaju tradicionalne specijalitete i zaigraju uz starogradsku muziku. Skadarlija, kao jedna od top turističkih destinacija, aktivna je tokom čitave godine, a leti, večeri u ovoj boemskoj četvrti pravi su doživljaj. Poslednjih godina posetiocima je na raspolaganju i nekoliko modernih lokala, međutim, mlađim gostima su stare kafane i dalje najpopularnije.

Svetlo fenjera, pune bašte i atmosfera "starih dobrih vremena" puni Skadarliju kako vikendom tako i radnim danima. Više od 20 orkestara uveseljava posetioce iz zemlje i sveta, duž uske, krivudave kaldrme.

- Skadarlija je oduvek bila utočište umetnika i boema - priča Dragan Gligorijević, predsednik Međunarodnog centra za razvoj turizma i ugostiteljstva. - Ova atraktivna destinacija ranije je bila zanimljiva samo posetiocima iz bivše Jugoslavije, pogotovo Slovencima, a sada je, osim njih, obilazi sve više Grka i Turaka. Skadarlija je privlačna diplomatama, državnicima, novinarima, glumcima, ali i običnom čoveku, koji svrati na ručak ili večeru.

Svake večeri, pored muzike i dobre hrane, duh boemije pronosi i Skadarlijska dama, glumica Ljiljana Jakšić, koja obilazi restorane, recituje i zapeva uz zvuke tamburica.

A brojni specijaliteti poznati su širom sveta. Skadarlijska "Đurina pljeskavica", u znak sećanja na Đuru Jakšića, jedna je od najtraženijih u ovom kutku starih vremena.

Obložena maramicom, punjena kajmakom, ova pljeskavica parira i jelovniku poznatog pisca Mome Kapora, čiji omiljeni papci u saftu i dalje imaju svoje mušterije. U kafani poznatoj po najjeftinijoj kafi i vremešnosti - "Ima dana", ističu da se trude da zadrže duh starine.

- To što se trudimo da ostanemo dosledni ovoj boemskoj četvrti nekada nas košta i dnevnog pazara, ali ne odustajemo - poručuju iz ovog restorana. - Postojimo već skoro 50 godina, a smešteni smo u nekadašnjoj kući koja je stara čitav vek. Naši gosti vole da probaju specijalitete iz Srbije, traže preporuku konobara, pa su roštilj, stekovi, šnicle i mesni medaljoni najtraženiji.

TRADICIJA ŠEŠIRA

NAJSTARIJI restoran u Skadarskoj ulici je nadaleko poznati "Tri šešira", koji je otvoren pre više od 150 godina. Ovaj objekat može da se pohvali izuzetnom posećenošću domaćih i stranih eminentnih ličnosti. Nešto dalje, restoran "Šešir moj" privlači goste svojim cvetnim zidom, prijatnom baštom i dobrom uslugom konobara sa šeširima.