Đakonije od mleka od Alpa do Balkana
23. 09. 2019. u 09:52
Piroćanci organizovali još jedan festival. U srednjovekovnoj tvrđavi Momčilov grad, okupilo se tridesetak renomiranih prerađivača mleka
Pirotski kačkavalj / Foto V. Ć.
TURISTIČKA organizacija Pirot, Mlekarska škola "Dr Obren Pejić" i lokalna vlast u ovom gradu priredili su još jedan uspešan festival sireva i kačkavalja. U srednjovekovnoj tvrđavi Momčilov grad, okupilo se tridesetak renomiranih prerađivača mleka iz ovog dela Srbije, iz okoline Sjenice sa Peštera, Svrljiga, Šumadije, iz Banatskog Karađorđeva, okoline Pančeva, Beograda, iz Srema, ali i iz Gabrova u Bugarskoj, pa čak i iz Francuske.
Prvi put, mnogobrojni posetioci su mogli da vide i probaju, ali i da kupe i francuske sireve, koji potiču sa farmi rasutih po Alpima. Francuzi su, preko svoje novosadske radnje, izložili desetak vrsta sireva.
- Ovde smo prvi put i zasad smo zadovoljni. Naši sirevi potiču sa organskih farmi na Alpima i isključivo su od kravljeg mleka. Imamo desetak vrsta sireva, među njima su takozvani plavi sirevi sa plesnima, kolut iz Savoja, zatim sirevi stari i po 15 meseci rađeni na način kako se to u Francuskoj činilo vekovima - kazao nam je na besprekornom srpskom Olivije Dluzni, koji u Novom Sadu radi već četiri godine.
Domaći sirevi sa Stare planine, beli, salamureni, kačkavalji i ostale đakonije po kilogramu vrede od 450 dinara pa naviše. Bilo je ovčjih, kozjih, kravljih, mešanih sa dodacima mente, nane, oraha, lešnika, raznog začinskog bilja, dimljenih sireva i ostale domaće hrane.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Najnovije iz rubrike
CENTAR ZA BRIGU O PORODICI OBELEŽIO JUBILEJ: Sedam godina uspešnog rada (FOTO)
Centar za brigu o porodici Svilajnac obeležio je danas sedam godina postojanja i posvećenog rada na očuvanju porodičnih vrednosti i podršci svim kategorijama stanovništva.
25. 03. 2025. u 16:24
REKOVAČKI ĐACI STIGLI U PORTUGAL: 14 dana će pohađati praktičnu nastavu (FOTO)
Devet učenika i tri profesora Poljoprivredno-veterinarske škole sa domom učenika Rekovac stigli su u Portugal, gde će tokom četrnaest dana pohađati praktičnu nastavu.
25. 03. 2025. u 16:22
ZA ČISTIJI SVILAJNAC: Nova čistilica odlično radi
KJP „Morava“ Svilajnac danas je probalo novu multifunkcionalnu čistilicu koja će znatno povećati kvalitet usluga ovog preduzeća i doprineti još čistijem gradu.
25. 03. 2025. u 16:19
DELEGACIJA SVETSKE BANKE POSETILA DRŽAVNI DATA CENTAR U KRAGUJEVCU Grade distrikt za - inovacije
IZGRADNjA Inovacionog distrikta u gradu na Lepenici, kompleksa koji će se prostirati na više od četiri hektara, predstavlja važan korak ka unapređenju digitalne infrastrukture Srbije i razvoju IT zajednice. Završetak prve zgrade koja će imati 4.700 kvadrata poslovnog prostora i garažu na dvostruko većoj površini planirana je za kraj ove, a tokom naredne tri godine biće izgrađeno ukupno 35.000 kvadrata, uključujući dve zgrade za korisnike Državnog data centra i centralnu zgradu koja predstavlja srce Inovacionog distrikta - istakao je, tokom susreta sa predstavnicima Svetske banke, dr Mihailo Jovanović, direktor Kancelarije za IT i e-upravu.
25. 03. 2025. u 16:07
OD HEROJSKE POGIBIJE PILOTA ŽIVOTE ĐURIĆA 26 GODINA: „Dan sećanja“ organizovan u njegovom rodnom Davidovcu (FOTO)
KAO i svake godine 25. marta, na godišnjicu pogibije vojnog pilota - komandanta 241. lovačko-bombarderske eskadrile Ratnog vazduhoplovstva Vojske Jugoslavije u sastavu 98. lovačko-bombarderskog puka , potpukovnika Živote Đurića, u njegovom rodnom selu Davidovac organizovan je „Dan sećanja“ na junaka koji je izgubio život na ratnom zadatku tokom NATO agresije.
25. 03. 2025. u 15:00
