Srbija

„ŽUMARIJADA“ U KLADUROVU: Manifestacija u slavu vlaškog kačamka

D.N.

27. 07. 2019. u 14:45

Specijalitet „žumjere“ ili „žmare“, sprema se u kazanu u kojem se najpre kuva ovčje meso, a onda dodaje kukuruzno brašno, praziluk i ulje

„ЖУМАРИЈАДА“ У КЛАДУРОВУ: Манифестација у славу влашког качамка

Nastup folklorne grupe – ilustracija - Foto: D. Novković

PETROVAC NA MLAVI – U Kladurovu kod Petrovca na Mlavi u nedelju, 28. jula, održava se etno-manifestacija „Žumarijada“, pokrenuta pre 11 godina.

Centralni program biće takmičenje u kuvanju vlaškog specijaliteta „žumjere“ ili „žmare“ - kačamka, koji se sprema prema jedinstvenom receptu. Na početku kuvanja, koje traje čak 16 sati, najpre se obari ovčje meso, pa se zatim dodaju kukuruzno brašno, praziluk i ulje.

Pročitajte još: Na selu sva čula uživaju (FOTO)

Na programu manifestacije su i izložba narodne radinosti u dvorištu Etno-kuće i nastupi kulturno-umetničkih društava. Organizatori „Žumarijade“ su MZ Kladurovo, Kulturno-prosvetni centar i lokalna samouprava.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Novosti android aplikacija Novosti iOS iPhone aplikacija

Najnovije iz rubrike

Komentari (1)

Србин пише ћирилицом

27.07.2019. 16:22

( 3 ) ( 5 )

Питање за нутриционисте,-кад се нешто кува 16 сати,у овом случају месо,зар остане нешто од хранљивих материја и витамина у том јелу?

( 3 ) ( 5 )

Politika
Tenis
Fudbal