Medeno selo za Božić

NEMA slađeg sela od onog medenog u Ruskom Selu kod Kikinde. Jedino je ono od meda i cimeta, šećera i testa. Njegove kuće su ušećerene i male, ali ušorene, kao u pravom banatskom sokaku. Nisu ih pravili ni zidari ni vajari, već vredne domaćice okupljene oko eko-udruženja "Torontal". Njih desetak, tokom adventskih svečanosti pred katolički Božić, napravile su isto toliko slatkih medenih kućica i tako na najlepši način stvorile prazničnu bajku u Ruskom Selu.

Veštinu pravljenja medenih kućica ne znaju samo iskusne ruskoselske domaćice, već su znanje prenele i mlađima. Tako je vešta poslastičarka postala i Melinda Barna (25).

- Najpre od brašna, meda, šećera, margarina, jaja i cimeta pravim testo, koje mora da prenoći. Kada se dobro odmori, sutradan pečem kore, a onda ih spajam uz pomoć smese koju napravim od belanaca i šećera u prahu. Dodam i pokoju kap limuna. Pripremim i šablone za kućicu, ali svaki deo posebno ukrašavam. Tek onda spajam delove i "zidam" kućicu. To je, bogami, trajalo dva dana - objasnila je Melinda.

PROČITAJTE JOŠ - Srpski Božić u Džeksonu (VIDEO)

Medeno selo nije samo najslađe, nego i najoriginalnije. Njegove kućice su jestive i pune su meda. Ideja za nastanak ovako kreativnog slatkog seoskog carstva pred veliki verski praznik potekla je od učiteljice Piroške Berte. Ona je pre četiri godine, po uzoru na bajku o Ivici i Marici, ali i tradiciju u zapadnoevropskim zemljama, prvi put predložila "Torontalu" da pokušaju da naprave medene kućice.

Foto Udruženje "Torontal"

- Ideja je sa oduševljenjem prihvaćena i tako smo počeli da pravimo naše medene kućice, a izložbu pripremamo Judit Erdeg i ja. Mislimo da smo napravile pravu prazničnu atmosferu punu čarolije - ponosno priča učiteljica Piroška.

Domaćice kažu da postoje razni recepti za ovakve poslastice, ali je uvek suština u medu. Kućice moraju da budu medene da bi selo bilo isto takvo. Učiteljica Piroška i Judit Erdeg dodatno se potrude pa u prostorijama "Torontala" izlože kućice u ulici od belog platna, tako da njihova lepota na "snežnoj" podlozi dođe do izražaja. "Sokak" sa medenim kućicama je osvetljen kao pravi, tako da je čarolija potpuna.

Foto Udruženje "Torontal"

IDEJA IZ NEMAČKE

PRAVLjENjE medenih kućica pred katolički Božić potiče iz Nemačke, gde ih je davno prvi napravio jedan seoski pekar. Kućice se čuvaju do Božića, a onda se deci podele u delovima.