Novi Sad: Ukusi iz domaće kuhinje
26. 07. 2018. u 13:54
Dobar zalogaj značajan je element turističkog biznisa i zaštitni znak ponude grada na Dunavu
Foto S. Bajić
HRANA u turizmu nije samo egzistencijalna potreba savremenog turiste, već mnogo više od toga, s obzirom na činjenicu da se upravo preko dobrog zalogaja upoznaje i kultura jednog naroda.
To potvrđuje dr Dragan Tešanović, profesor Katedre za gastronomiju, Departmana za geografiju, turizam i hotelijerstvo Prirodno-matematičkog fakulteta Univerziteta u Novom Sadu, i naglašava da svaki turista, od svote namenjene putovanju, trećinu izdvaja za hranu i piće, pa su ekonomski efekti gastronomije važan elemenat turističkog biznisa.
- To su izračunali stručnjaci - kaže Tešanović. - Savremenom turisti najupečatljiviji su gostoprimstvo, ukusi i mirisi hrane i pića, koje nosi sa sobom i podsećaju ga na posećeni grad. To su imali na umu i čelnici Novog Sada, kada su pri definisanju sadržaja značajnih za kandidaturu grada za Evropsku prestonicu kulture 2021. godine, uvrstili u aplikaciju i dve projektne ideje naše katedre: "Gastronomski identitet u ugostiteljskim objektima Novog Sada" i "Lokalna autentična, ulična hrana i vino".
ANKETE
VIŠE anketa je potvrdilo da stranci tokom boravka u Novom Sadu hranu i gostoprimstvo stavljaju na najviše mesto.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Najnovije iz rubrike
NAJBOLJI ARANŽMAN I ZNANJE PUT DO USPEHA: Ekonomska škola iz Paraćina domaćin takmičenja iz agencijskog i hotelijerskog poslovanja
U EKONOMSKO-trgovinskoj školi (ETŠ) u Paraćinu minulog vikenda bilo je veoma živo jer su se najbolji maturanti petnaest turističko-ugostiteljskih srednjih škola iz različitih gradova Srbije nadmetali na državnom takmičenju iz agencijskog i hotelijerskog poslovanja.
31. 03. 2025. u 20:00
SUSRETI KUDOVA ODRŽANI U DONJEM RAČNIKU: Narednog vikenda završno takmičenje
U Domu kulture u Donjem Račniku nastavljena je manifestacija “Susreti KUD-ova”, koja okuplja kulturno-umetnička društva sa teritorije grada Jagodine.
31. 03. 2025. u 18:37
DAN RADNIH AKCIJA OBELEŽILI RADNO: U Jagodini okopavali sadnice
Povodom 1. aprila, nekadašnjeg Dana radnih akcija članovi Udruženja “Akcijaši i volonteri Jagodine'' okopavali su nedavno zasađene sadnice bora i arizonskog čempresa na Memorijalnom kompleksu “Rusko groblje'' u Jagodini.
31. 03. 2025. u 18:34
VLADA VOJVODINE NASTAVLJA SARADNJU SA POKRAJINSKOM SLUŽBOM ZA ZAPOŠLJAVANJE Ulaganje u - ljude
BUDžETSKI iznos namenjen pospešivanju zapošljavanja, u odnosu na proteklu godinu, uvećan je više nego dvostruko - izjavio je u Novom Sadu pokrajinski sekretar za privredu i turizam, Nenad Ivanišević, precizirajući da je za obuke u toj oblasti izdvojeno 20,7 miliona, dok je za mere samozapošljavanja ili novog zapošljavanja i javne radove predviđeno po devet miliona dinara.
31. 03. 2025. u 17:00
SOLARNA ELEKTRANA NA ZGRADI OPŠTINE SMEDEREVSKA PALANKA: Traži se izvođač radova
Opština Smederevska Palanka raspisala je javni poziv kojim se traži izvođač radova na izgradnji solarne elektrane na zgradi opštine. Vrednost radova je 6,4 miliona dinara.
31. 03. 2025. u 13:34
