BIŠVI POLICAJAC MAJSTOR ZA RAKIJU: Dunjevača dar za prijatelje

Jagodina -Penzionisani policajac Dragan Strugarević, iz Jagodine, pre petnaestak godina kupio je dva hektara zemlje u Međureču, zasadio vinovu lozu i voćnjak i počeo da proizvodi vino i voćne rakije.

Vinograd u kojem je sve pod konac zauzima površinu od hektara i po, a na ostatku imanja uzgaja šljive, jabuke i kruške. Godišnje proizvede 5.000 litara vina i 1.000 litara rakije. Od vina, proizvodi merlo, šardone i prokupac, a od rakija viljemovku, kajsijevaču, dunjevaču, šljivovicu i lozovaču. I sve poklanja prijateljima.

- Oka za momka. Taman toliko proizvedem - šali se Strugarević, a na pitanje kako prijatelji ocenjuju njegova pića, ponovo u šali odgovora da im je bitno da je džabe i da je hladno.

Zanimljivo je da je nekada Međureč bio poznati vinogradarski kraj, ali su stari vinogradi zaparloženi. Dva velika proizvođača vina otkupila su većinu zemljišta, napravila vinarije, a Strugarević je, kako sam kaže, jedini koji se amaterski bavi proizvodnjom vina i rakije, jedini koji pravi kajsijevaču i dunjevaču i jedini penzioner koji se bavi tim poslom.

- Svi su iznenađeni što se time bavim, jer sam rođen na 1.000 metara nadmorske visine, gde je oskoruša bila glavna biljka. Eto, od oskoruše, stigao sam do vinove loze - opet okreće razgovor na šalu Strugarević, rodom iz Ivanjice.

A, šalu na stranu, njegovo vino i rakiju svi hvale. Kvalitetu nesumnjivo doprinose njihovo seosko poreklo i tehnolozi iz susednih vinarija, ali je ipak najbitnija ogromna ljubav koju ulaže u vinograd i voćnjake.

POMOĆ PORODICE

DA bi grožđe bilo kvalitetno, Dragan Strugarević je u sezoni svakodnevno u vinogradu. U berbi i proizvodnji pića pomažu mu supruga i dvojica sinova.

Dragan bi, kaže, voleo da proširi zasad pod vinovom lozom, ali kako su deca na fakultetima, njegova želja će, verovatno, ostati samo sanak pusti.