Traktori gaze pasulj
21. 08. 2016. u 07:16
Jedinstven prizor ovih dana u srednjobanatskom mestu Žitište

ULICE pograničnog srednjobanatskog mesta u opštini Žitište, čiji je simbol pasulj jer su među njegovim vodećim proizvođačima u Srbiji, zakrčene su vrežama ove mahunarke. Na neobičan prizor, naslanja se drugi - domaćini mahune gaze traktorima kako bi ispalo zrno! Naredne faze još su nezahvalnije u proizvodnji pasulja. Obavljaju se na suncu i velikoj prašini, angažuju brojnu radnu snagu, čak i decu, dok se ne stigne do prosejavanja.
Topolovački pasuljari ističu da pored dobrih vremenskih uslova, ove godine rod je prosečan, nešto iznad tone po hektaru. Nisu zadovoljni otkupnom cenom, koja se za njihove dve vrhunske i autohtone sorte na veliko kreće od 1-1,10 evra. Ističu, ozbiljnih kupaca nema, jer je uvoznički lobi preplavio tržište jeftinim (i nekvalitetnim) pasuljom. Svoj nude uglavnom na pijacama u susednim gradovima, trenutno po ceni od 250 dinara za kilogram.
Inače, nekada se u Topolovcu skoro svako od 400 domaćinstava bavilo proizvodnjom pasulja, čija je godišnja produkcija dostizala do 200 tona. Sada je to svedeno na desetak tona, ali razređeni topolovački pasuljari poručuju da tradiciji neće okrenuti leđa.